Kaki Rojo Brillante (Persimón) Palo Santo
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Kaki Rojo Brillante (Persimón) Palo Santo

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Árbol de Kaki o Persimón de la variedad Rojo Brillante. Lo enviamos a domicilio con presentación de maceta 22 cm y una altura media de 1.50 m.

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Hemos de saber que el caqui persimón en si no existe, el persimón es un tratamiento que se le da al caqui para quitar la astringencia una vez recolectado. Se puede consumir de diferentes formas:

· Persimón: El persimón es un tratamiento que se da al caqui, (Variedad Rojo Brillante u otro cualquiera), la des-astringencia se consigue con elevadas concentraciones de CO2 en las cámaras de los almacenes, donde se le quita la astringencia del kaki, y que estando duro se puede comer ( como una manzana). Este tratamiento también se puede realizar en nuestra propia casa, un método sencillo es colocar 3-4 días el caqui duro en el congelador, untándolo a partes iguales con agua y alcohol y dejarlo en un lugar sin ventilación. Si no se realizan ninguno de estos procesos, el caqui aun por madurar es incomible, puesto que es muy áspero. De esta forma conseguimos comernos un caqui aun consistente.

· Clásica: Cuando la pulpa es blanda, se recolecta maduro y se come con cuchara.

Información adicional

Peso 6 kg
Dimensiones 22 × 22 × 155 cm

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